quarta-feira, 22 de abril de 2015

Bola de queijo com crocante de bacon

Vi esta ideia a algumas semanas atrás, resolvi fazer no fim de semana passado.
Ficou aprovadissima ... Adoraram.

Bola de queijo com crocante de bacon 

1 embalagem de queijo philadelfia
8 fatias de bacon
2 pedaços de tomate seco cortado em pedaços pequenos
1 colher de sopa de coentros picados
1 colher de sopa de cebolinho picado
Pimenta moída  na altura qb 
Tostas pequenas

Coloque as fatias de bacon no forno e ligue o grill e deixe tostar até as fatias ficarem crocantes.
Numa tigela, misture o queijo com os restantes ingredientes e adicione metade do bacon cortado em pedacinhos.
Forme uma bola .
Parta em pedacinhos o resto do bacon e envolva a bola de queijo com o bacon.
Coloque a bola num prato para servir e decore com as tostas.

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